3月2日，在東急運營的開放式創新基地“SOIL (SHIBUYA OPEN INNOVATION Labo) ”的廣場舉行了資源回收活動“堆肥施肥櫻花”。這是繼去年11月的“如何制作堆肥課程”之後的第三次會議，以及1月份的後續課程。將地區培育的堆肥施用於櫻花根部，努力促成3月下旬的賞櫻會。

在開放式創新基地“SOIL (SHIBUYA OPEN INNOVATION Labo) ” (澀穀3丁目) 的廣場 (外部部分) 舉行的活動

場地是澀穀3丁目的SOIL設施前的廣場 (外部部分) 。生活在3丁目的居民和工作的辦公室工作人員約25人參加，帶來了在各自的家庭和工作場所成熟的堆肥。

將各自的堆肥混合在一起，使多種微生物混合在一起

當天，使用帶來的堆肥，以“1比3”的比例與紅玉土混合。根據每個人的飲食習慣結合不同性質的堆肥，各種微生物相交，使土壤更加平衡。

首先，我將解釋如何使用每個人成熟的堆肥來制造土壤

擔任講師的當地食品騎行 (LFC) 堆肥顧問Yasuko Kamiyama說:「放入的食物垃圾不同，生長的微生物也不同。即使顏色和質感有差異，都是正確的。」。

打開背式堆肥，顏色和濕度各不相同的堆肥露出了臉。每個家庭的飲食習慣不同，有些家庭以蔬菜為主，有些家庭含有大量的蛋白質和油脂。這種差異反映在微生物的類型和堆肥的狀態

神山將手伸進一個個堆肥中，確認熟成情況等。我們將提供適當的建議，例如“水不足”「還在發燒，需要再熟成一點。」。「只要是廚房垃圾，放什麽都可以。骨頭也沒有問題，但是貝殼不會分解。」他解釋道。此外，據說栗子皮，竹筍皮，玉米外皮等纖維強的東西分解需要時間。

袋式垃圾堆肥是由位於福岡的LFC (本地食品迴圈) 開發的，它不是將微生物本身放入，而是由最初附著在蔬菜等上的天然微生物開發的。它的特點是使用材料。每天約400克，總共可以處理約40公斤的垃圾。

「不需要排水。而不是腐爛，導衹發酵和分解的是堆肥。許多人對生活垃圾的數量減少感到驚訝」Kamiyama說。

在紅玉土中加入個性不同的堆肥制成的堆肥

赤玉土3:堆肥1的比例，用雙手充分混合。據說，與單一堆肥相比，將各自帶來的堆肥一點點混合，可以制造出營養均衡的土壤。

與會者說:“觸摸地球很新鮮”，“我意識到他們的垃圾成為櫻花的營養”。

混合的土，在將櫻花苗移植到更大的花盆中時使用。將土壤放入空的間隙和表面，用手輕輕按住

從“消費街”到“迴圈街”

舉辦此次活動的Tokyu的Ai Yasue說:“我想讓SOIL廣場成為該地區開放的地方。”。雖然入口上寫著“誰都可以”，但實際上也有進入的睏難。首先，他組織了自己的活動，並考慮增加與該地區的聯係點。

通過土壤種植和種植，當地居民和工人聚集在一起，新的聯係點和溝通誕生了

「澀穀給人的印象是“消費之城”。但現在是迴圈型社會的時代。我想建立一個“小迴圈”，使該地區產生的垃圾在該地區流通」(Yasue先生)，他自己也從去年11月開始在家堆肥。「我開始意識到我有多少垃圾，我開始考慮減少剩飯剩菜。氣味也減少了，意識的變化最大。」他說。

與櫻花相連的地區時間

這次我沿著明治街種植了相同品種的陽光櫻花 (Yokozakura) 。考慮到從明治大道到金王八幡宮的參道的流動，選擇了同樣的櫻花。我們計劃在3月26日舉行櫻花派對，並希望將其作為當地居民和企業官員聚集的地方。

「這是一個項目，直到每個人都喜歡自己親手種植的櫻花。當地人自不必說，如果能與至今沒有接觸的企業產生交流，」安江說。

在這次活動中施肥的櫻花盆。今年氣溫比往年高，預計櫻花的開花時間也會提前

在城市中心誕生的小迴圈。食物垃圾不再是“消費的終點”，而是變成了“春天的起點”。發芽的櫻花似乎成為反映其成果的象徵。任何人都可以參加賞櫻會。如果您對堆肥感興趣，為什麽不去看看。

地點

採訪和寫作

編輯部・藤井

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