3月20日，一家名為G-CHA & Ba-CHA的外帶茶飲店在宮山坂山腳下的十字路口附近開業，店員平均年齡為73歲。這家店來自以青春文化聞名的澀谷，其開幕被視為推廣老年人新型工作模式的嘗試，因此備受關注。

從宮益坂下起，在第一個街區的拐角左拐，就能看到磚瓦風格的可愛建築物。在「澀穀球」保齡球場的右手邊

商店開業的地方是“中心牛肉Shibuya Miyasaka商店”曾經經營過的建築物一樓的網站。它包含在“宮崎區”大規模重建的目標區域，並將作為“限時商店”開發，利用幾年時間直到建設開始。在城市更新之間，一項新的實驗性舉措開始了。

該管理是與東急株式會社和ENTAKU Produce的聯合項目，ENTAKU produce一直衹力於以SNS為中心的體驗式商店的規劃，如“朋友正在做的咖啡館”和“ME ME COFFEE”。客戶服務人員不是人才，而是由通過招聘聚集在這家商店工作的普通老年人組成，最年長的是80歲。在提供茶的同時提供“能量”的概唸。

進入入口後，左側寫著“健康”的儲藏室。右側有商品訂購空間

在商店裡，除了獨特命名的飲料，如“祖父茶 (姜汁焙茶) ”和“祖母茶 (茉莉綠茶) ”，我們還提供七種類型，包括抹茶拿鐵。

ENTAKU的負責人Junichi Yoshida先生說:「我專註於將其建立為美味的茶，而不僅僅是時事性。做成了不分年齡層都能享受的味道」，他說他從TeaRoom購買了茶葉和抹茶，並堅持質量。

從下單到拿貨，都是開心的一刻

從盒子中取出一張訂單表並描述所需的菜單等。筆採用粉紅色熒光，即使是銀色也很容易看到

進入商店後，訪客在訂單表上填寫飲料類型，溫度，澆頭，杯子顏色，是否購買商品等，並在收銀臺訂購。一個爺爺或奶奶的工作人員坐在收銀臺，第一次溝通在那裡開始。這一天，戴著太陽鏡的73歲的Kyoko先生負責確認訂單內容並結算。付款是預付款，僅限無現金結算。

接待員是73歲的Kyoko

京子一邊說著“點單的字太小了”，一邊用巨大的放大鏡確認點單內容的樣子也是店裡令人開心的景象之一。

左=飲料之外，T恤、帽子等原創商品也很豐富。右=等待貨物供應的空間

點單後，請在門簾前等待，直到輪到上菜。當被叫到號碼時，它終於進入了門簾。

穿著印有“g&b”標誌（而不是“D&G”）的外套的祖父母們引人注目，每個人都有自己獨特的風格。

穿過門簾，被拉門包圍的日式風格的空間展現在眼前。在大櫃臺中，爺爺奶奶的兩名工作人員微笑著和固定的姿勢迎接我們。

我訂購的是“祖父茶 (姜汁烘焙茶) ” (780日元)，提供粉紅色的杯子，上面有“健康”的字母和“巧克力抹茶拿鐵” (960日元)

在杯子上貼上一個標簽，上面寫著每個訪客的名字，在交付物品的同時，自然對話，如公眾談話和愛好故事誕生了。它的特點是客戶服務強調與爺爺和奶奶的溝通。店內客人的笑聲不斷，洋溢著一般咖啡館所沒有的舒適氛圍。

“年輕人的街道”敢於讓老年人成為主角

該項目表示，作為在重建區域利用閒置房地產的觸發器，東急方面收到了“讓澀穀興奮的商店”的訂單。

吉田先生說:「澀穀給人的印象是年輕人的城市。其中，我認為如果有一個老年人工作得很酷的商店會很有趣。最初有一種想法，我想在公司內部為老年人創造一個活躍的地方，並將其倍增」。

目前約有16名員工。從60年代中期到80年代，它的範圍很廣，每天約有6人輪班。站在桌子上的高級工作人員負責客戶服務，年輕員工支持飲料的烹飪等。

關於澀穀的位置，吉田先生說:「我想創造一個年輕人和老年人自然相交的地方。溝通誕生了，實際上教授智能手機的操作和談論舊的故事」。

“當你想休息時休息”-如何工作而不強迫自己

商店的特點是創造一個銀代可以毫無睏難地工作的環境。我們有三條規則，“當你想休息時休息”，“如果你累了就說”，“因為它很有趣而工作”，並引入了一種不受傳統勞動觀約束的靈活工作方式。客戶服務基本上是坐著進行的，訂單被設計為減輕身體負擔，例如採用訪客填寫的訂單表係統。

“三條規則”，提供銀色易於工作的環境

「如果身體不舒服就不要勉強。在某些情況下，我們靈活地運營，包括關閉商店」吉田說。

此外，還引入了“孫子係統”，當排隊擁擠時，訪客可以幫助。我們計劃根據未來的擁堵情況引入它，作為一種提供飲料而不是組織隊列的機制，試圖創造超越世代的關係。

“我想跨越年齡障礙”-工人的想法

站在店頭的工作人員之一78歲的幸子女士說:「世界上有許多積極活躍的老年人，但在日本，年齡限制的障礙很大」，「很多人都希望健康樂觀地生活。我認為這是這些人參與社會的地方。我覺得在澀穀與年輕人交流也很有吸引力」，道出了在這裡工作的魅力。

78歲的幸子說:「如果每個人都能參與到社會中來，不僅關係到人生的意義，也能延長健康的壽命。」

此外，由於核心家庭化和以智能手機為中心的生活減少了世代之間的聯係點，「有一個面對面交談的地方，這對彼此來說是一個很好的刺激」。

最年長的80歲的勇先生

勇先生說:「這裡能順利通過真好。與其說是工作，不如說是能把自己能做的事情發揮一點作用的心情」他笑著說:「實際上它很有趣。也會遇到年輕人，笑容很多的地方」。勇先生有豐富的海外工作經驗，也會用英語接待外國客人。笑聲一直在商店裡蔓延，訪客和工作人員之間的自然對話正在交換。

在再開發的“間隙”出生的城市實驗

根據合同，該商店計劃成為約一年半至兩年的限時商店，並且有可能根據重建的進展終止或延長。吉田先生說:「我想創造一個“感覺年輕”而不是年齡的地方。我想創造一個迴圈，讓工作的人和來的人都變得健康」。

澀谷因重建而不斷變化。在這些變化間隙中湧現的小店，不僅是為了製造話題，更是為了探討未來社會的工作方式和世代關係。在這個時尚、音樂等文化中心城市，「G-CHA & Ba-CHA」提出了一個全新的主題：「老年人的工作方式」。

“FOREVER YOUNG FOREVER GENKI”的燈飾

口號是「年輕，不是年齡而是心情!」-澀穀將在這個人們超越世代和角色的地方創造什麽樣的新景觀?它的位置引起了人們的註意。

地點

採訪和寫作

編輯部・藤井

澀註冊商。除了文化信息，季節性的新聞和話題的澀谷，它會拼寫那感覺每一天。