廣播節目“澀穀文化項目”每隔一個星期三17時到17:30在社區FM電臺“澀穀電臺”播出。澀穀經濟新聞·西樹主編擔任人物，每次都以熱門話題為主題與客人交談。

8月26日的嘉賓是ANCR (Ankle) 首席執行官Shinto Fukushima先生，他本月在澀穀站附近開設了咖啡廳休息室“Nakaniwa (Nakaniwa) ”，制片人Mitsuo Ariga。ANCR是什麽樣的公司?新出生的Nakaniwa是什麽樣的地方?在節目中，我們詢問了商店建設的背景和澀穀的想法。

※本文從廣播節目廣播內容中摘錄並編輯了一部分。

將不同的領域相乘，產生“化學反應”

公司名稱ANCR來自「Arising New Chemical Reaction (新化學反應的產生)」。它是一家聚集空間設計和品牌等各個領域的專業人士的公司。

福島先生說:「將各種元素相乘以引起化學反應，其輸出成為我們的顏色」。

福島先生於2018年創立了該公司。那是我在武藏野美術大學三年級的時候。畢業後，在經營自己的公司時，我找到了一份招聘工作。「我認為如果我不學習我在大學期間無法積累的商業知識，我將無法繼續」他說。九個月後退休，專註於ANCR的管理。

與此同時，Ariga先生從事公關自由職業約10年，主要在美容領域。利用品牌推廣和活動策劃等經驗，我仍然參與ANCR,同時繼續我的工作。

Nakaniwa誕生於將這些不同領域的知識和經驗相乘。

左からANCRプロデューサーの有賀美友さん、代表取締役CEOの福島颯人さん

關鍵字是「幹得好，東急」

Nakaniwaは8月10日、明治通り沿い、宮下公園近くの渋谷セルモビル2階・3階にオープンした。きっかけは、同ビルを所有する東急が、将来の建て替えまでの遊休期間を活用し、新しい仕掛けをつくろうとしたことだった。

店内は2階と3階の2フロアで構成。写真は2階フロアの様子

根據福島先生的說法，東急負責人表示的關鍵詞是「幹得好，東急」。

「我得到了很大的能量，我想做一些讓我這麽想的東西」福島說。Ariga先生說:「我們和東急先生都希望創造一個前所未有的有趣地方」。

從那時起，他說他計劃瞄準各種各樣的人，如在澀穀工作的人，學生和創作者，可以自然地互動的地方。

打破咖啡館的“自然”

Nakaniwa的目標是與優先考慮效率和周轉率的一般咖啡館不同。

福島さんは「カフェはコーヒーを飲みに行く場所で、お客さんをどんどん回さなければいけない、という当たり前を壊したかった」と話す。店内には多くの植物が並び、その全てを購入できる。植物には価格が記され、QRコードから手入れ方法も確認できる。

此外，我們在觀眾座位上準備了CD播放器。您可以從架子上排列的1980年代到1990年代，以平成時期為中心的CD中選擇自己喜歡的一張，用耳機欣賞。在CD被採用的背景下，曾經在澀穀的CD商店使用試聽機，並且有遇到新音樂的經驗。

福島先生解釋說:「我想到了平成時代流行的東西以及我們熱衷的東西。我想採取沒有生產力的行動，比如去Tower Records而不花錢聽新歌」。

「一個可以毫無理由地去的地方，一個聚集的地方。如果你去那裡，你會遇到某人並進行對話」。Nakaniwa也希望創造這樣一個“放松的地方”。

可在任意時間享用的“All Day Cafe”

食物不僅限於早上和午餐，而是提供一整天。背景是在澀穀工作的人們的生活方式。

「仕事に熱中して、お昼を食べ過ごしてしまう人も多い。自分たち自身を利用者として考えた時に、昼時を逃しても食べられる場所が欲しかった」と福島さん。自家製グラノーラのボウルや鶏ハムを使ったオープンサンドなど、軽めの食事からしっかり食べたい人向けまで幅広いメニューを用意する。

渋谷で働くワーカーに向け、栄養価の高い朝食やランチメニューメニューを提供する

福島先生說:「在喜歡的時間和喜歡的人吃喜歡的飯。你可以在你最喜歡的音樂和你最喜歡的植物周圍享受它。我想讓它成為一個我可以為自己定制一切的地方」。

商店的角色是鱷魚“尼瓦尼”。根據Ariga先生的說法，它誕生於“花園裡的鱷魚”這個文字遊戲。對於糖果，準備模仿鱷魚的“Niwani餅幹”。

使用意外的“帶狗”

オープン後は、時間帯によって利用者の顔ぶれも変わるという。同ビル1階には、人気キャラクター「Sonny Angel（ソニーエンジェル）」と「SMISKI（スミスキー）」の直営店舗があり、連日、外国人観光客でにぎわいを見せている。午前中は、同店の入店を待つ外国人観光客がNakaniwaを訪れることが多く、夕方以降は仕事を終えた若者やワーカーが立ち寄るという。

另一方面，還有一些我沒想到的用途。

開放後，由於關於狗同伴的詢問一個接一個地通過Instagram,我們可以在二樓攜帶寵物，“狗社區從第二天開始聚集，”Ariga說。

在澀穀站附近，很少有咖啡館可以在散步時帶著狗。根據用戶的反應，我們也在考慮未來的狗菜單。

“創造一個地方”進一步傳播，如活動使用

三樓被指定為“咖啡廳和活動空間”，提供相對自由和靈活的使用空間。

Ariga先生說:「不僅是宴會，音樂活動和舞蹈活動等，如果能有各種各樣的使用方法的話」。我們還假設小型談話活動和廣播錄音，我們計劃在未來開發現場，展覽計劃，租赁使用等。

作為ANCR,我們將在未來進一步擴大像Nakaniwa這樣的“地方創造”。

該公司還與京都的一家房地產公司合作，從事酒店和餐館的復雜設施，翻新了城鎮房屋，並衹力於開發商和總承包商以及區域開發的概唸設計和內容開發。

福島先生說:「我很高興能夠創造一個未來，參與的城市數量將增加，我們的想法將得到實施」。

ANCR將不同領域的專業人士相乘，創造出新的“化學反應”。作為其中一種形式，Nakaniwa誕生於澀穀，在有很多人懷著目的快步行走的街道上，大膽地停下來，打算創造出可以度過各自時間的“留白”。

※詳しい内容は、ラジオ番組放送をぜひチェックしてみてください。

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