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澀谷肉料理推薦5選!介紹在澀谷工作的KAGA嚴選的店鋪

2026-09-17

兜帽

Kaka-san在澀穀一家大公司工作，他每天的午餐時間都要走遍澀穀的餐館，已經有10多年的歷史，是擁有2000多家餐館的“澀穀第一午餐領航員”。這樣的轎夫每次都會介紹符合主題的推薦店鋪。我會悄悄告訴你和美食口碑網站味道不同的店。

輪廓

轎子

澀穀第一的午餐領航員

我通常在澀穀的一家大公司工作。從2012年左右開始邊走邊吃午餐&開始通過博客和SNS發佈活動。現在不僅限於澀穀，以東京全境為首也訪問了全國的餐飲店。

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本主題:「肉類料理」

選擇眾多的「澀谷午餐」中，不能錯過的是「肉」料理。從進化漢堡、稀少部位燒肉、肉橫丁，到近年的和牛・柴火料理，澀谷匯聚了各種反映時代「肉類熱潮」的店家。從可以隨意光顧的大眾店，到可以慢慢品嚐上等肉品的店，價格範圍之廣也很有魅力。

想要好好吃一頓準備下午的日子，想要稍微奢侈一下的日子，想要嘗試不同於平常的肉類料理的日子-。根據當天的心情和預算來選擇，也是澀谷特有的。除了肉的種類和烹調方法之外，還有現場燒烤的感覺、一個人輕鬆享受的風格等，每家店都有不同的享受方式。

這次以「肉料理」為主題，從Kaga-san實際去過的店中選出5家。我們將為您介紹各種肉類、烹飪方法和價格範圍的特色商店。

KAGO嚴選肉類5店鋪

香烤黑毛和牛生牛肉蓋飯/SHOUTAIAN

從JR澀谷站新南檢票口步行約5分鐘。位於「櫻花坂」山頂的右手邊，店內放置的大木桶和磚瓦風格的外牆是醒目的標誌。

店名:肉BAR SHOUTAIAN涉谷店
地址:澀谷區櫻丘町24-8新南平台公寓1F
2013年 (平成25年)，發祥於千葉船橋的燒肉店「將泰庵」首次以酒吧業態開業。以使用黑毛和牛的肉類料理為主，提供牛排、生牛肉蓋飯、招牌「能喝的漢堡」等。午餐時間店頭大排長龍的人氣店。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

推薦「炙烤生拌牛肉蓋飯」。將低溫烹調的黑毛和牛肉絲稍微炙烤，散發出香噴噴的煙燻風味。不只是柔軟度，肉的口感也很好的保留下來，有“正在吃肉”的滿足感的一碗。

甜辣醬油汁和米飯很搭，將中央的蛋黃打散，增添了濃郁和醇厚。肉的份量足夠蓋過蓋飯，和白飯的比例也很絕妙。越吃越停不下筷子，可以盡情享受黑毛和牛美味的蓋飯。

用五感享受炭烤漢堡肉/絞肉與米

從JR澀谷站八公口步行約5分鐘。在道玄坂沿岸的「道玄坂中心大樓」的轉角處，台灣料理店「麗鄉」對面的大樓。上到3樓前方的木紋門，就是店的入口。

店名:肉末和米澀穀
地阯:澀穀區道玄坂2-28-1椎津大廈3F
2021年開業的漢堡專賣店。每天早上在店內現烤現磨的肉，與用羽釜煮好的米飯一起提供。由公寓的一間房間改建而成的隱密店面，陽台上還設有「酒吧絞肉與米的陽台」，在等待進店的同時可以享用飲品。現烤、現煮都能在眼前品嚐到，具有現場感的風格是其特徵

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

菜單是「絞肉和米定食」一選。用眼前的烤網一個接一個烤出來的漢堡，肉汁飽滿多汁的完成。推薦先放在羽釜煮好的米飯上，直接品嚐剛出爐的香味和肉的美味。

使用白蘿蔔泥和自家製的橘醋製作而成的清爽料理、青唐鹽檸檬和青辣椒的油漬、加入山椒和生薑的佐料增添變化，享受方式也有很多種。最後搭配蛋黃和吃的醬油，做成漢堡排的生雞蛋拌飯也很特別。

烤肉的聲音和香味，剛煮好的米飯，送到眼前的漢堡排。到烤好為止的一連串流程本身就很有趣，是可以將用餐當作一種娛樂來體驗的一家店。

糖醋與韃靼風味宮崎南蠻雞肉/魚山亭

從JR澀谷站八公口步行約8分鐘。位於文化村通到山手通的松濤文化村街沿線、舊「東急百貨店總店」舊址對面的大樓。以1樓的「Tully'sCoffee」為目標上到2樓，穿過深藍色的門簾進入店內。

店名:魚山亭
地址:澀谷區道玄坂2-23-12Fontis大樓2F
宮崎經營餐飲店的「二幸集團」於1984 (昭和59) 年在宮益坂開幕。2008 (平成20) 年4月移到現在的地方。這是一家提供宮崎鄉土料理和燒酒的居酒屋，平日午餐時間提供豐盛的定食。其中，以道地風格製作而成的南蠻雞肉長期以來深受喜愛。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

推薦「雞肉南蠻定食」。炸好的雞肉放入甜醋中，淋上大量塔塔醬，呈現正宗宮崎風味。

甜醋的輕微酸味和醇厚濃郁的塔塔醬的平衡很絕妙。不只是用麵衣或醬汁餵食，也能確實享受雞肉本身的口感和美味。與東京常見的南蠻雞肉味道略有不同，是吃多少次都想吃的味道。附有麥飯和味噌湯、涼拌菜、醬菜，套餐整體的份量也很足夠。也準備了適合平常尺寸量多的人的適量尺寸，配合食量選擇也是令人開心的地方。

輕鬆品嚐黑毛和牛的一人涮涮鍋/廚第七代目松五郎

從JR澀谷站八公口步行約10分鐘即可到達。從道玄坂上警察署附近出發，沿著瀧坂道（裡澀谷通）走，這條路通往舊山手通，然後朝著京王INOKASHIRA LINE頭線新泉站方向走。它位於FamilyMart便利商店對面大樓的一樓。從新泉站步行約2分鐘即可抵達。

店名:廚第七代松五郎
地址:澀谷區圓山町5-4 Feel A澀谷1F
2010年創業，2025年重新裝潢的涮涮鍋店。每個人準備一個火鍋，以自己的步調品嚐熟成黑毛和牛和豬肉是其特色。除了吧檯席之外，也設有桌席和包廂，從一個人用餐到團體用餐都能廣泛對應。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

推薦「熟成黑毛和牛切塊套餐」。切塊的肉，有黑毛和牛的口感，也能確實感受到肉的美味。分別使用橙醋和芝麻醬的2種，到最後都不會膩，可以盡情享受。

加上肉蔬菜拼盤也很充實，和白飯一起品嚐的話滿足感十足。吃完涮涮鍋後，使用融合了肉和蔬菜美味的湯頭，最後以醬油拉麵結束。

一人用的鍋子，可以悠閒的享受涮涮鍋也很有魅力。除了肉和蔬菜，最後還有拉麵，可以輕鬆地品嚐豐富的內容。因為很受歡迎，限量套餐在午餐時間好像也會賣完。

孜然香多汁羊肉定食/N9Y羊、起司、葡萄酒酒館

從JR澀谷站八公口步行約10分鐘。穿過中心街，在宇田川路沿線的1樓。「N9Y」的標誌是其標誌。舊東急總店一側，從Orchard Road過去的話，沿路看不到店，從7-Eleven店內裡的樓梯下去，有點隱密的交通方式。

店名:N9Y奧澀店羊與起司與葡萄酒酒館
地址:澀谷區宇田川町37-11大久保大樓1F
2019年開業的羊肉料理專門店。我們提供各種羊肉料理，包括使用澳洲薩福克羊羔肉，用備長炭烤的羊排。晚上除了可以享用羊肉料理搭配葡萄酒和起司之外，平日的午餐還會準備使用羊肉的定食和漢堡、咖哩等。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

推薦「孜然烤羊肉」。肉質令人驚訝的柔軟，咬下去多汁的美味四溢。雖然能感受到蘭姆酒特有的香味，但沒有令人在意的怪癖，反而成為誘人食慾的重點。

大量使用孜然粉的香味和羊肉很搭，辛辣又容易入口。加入了辣味十足的醬油為基底的醬汁，讓人聯想到蒙古式燒烤，強烈的回味無窮。

加入了大量的洋蔥和西葫蘆等蔬菜，和香噴噴的肉一起吃的話，糙米飯很下飯。平常不太吃羊肉的人也想試試，專門店才有的一盤。

肉類料理的總結

不僅是燒肉，還有牛肉、豬肉、雞肉、羊，蓋飯、漢堡、南蠻雞肉、涮涮鍋、香料料理等，介紹了可以享受各種風格的5家店。怎麼樣?

放眼澀谷的肉類料理，車站附近不僅有高價位的店家，也有方便日常使用的大眾店，根據預算選擇的範圍很廣。這次介紹過的5家店中，有香烤、現烤、搭配糖醋和香料、甚至是火鍋的結尾都能品嚐到，能夠展現肉的美味的各種巧思。

無論是想吃很多肉的日子，還是想嘗試不同於以往的一盤菜的日子，都不會煩惱選擇，這就是澀谷的魅力。如果有喜歡的一家店，請一定要餓著肚子去看看。你可能會遇到你以前不知道的澀谷的新“肉臉”。

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