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推薦澀穀咖喱5選!介紹在澀穀工作的轎夫精挑細選的店鋪

2026-07-22

兜帽

Kaka-san在澀穀一家大公司工作，他每天的午餐時間都要走遍澀穀的餐館，已經有10多年的歷史，是擁有2000多家餐館的“澀穀第一午餐領航員”。這樣的轎夫每次都會介紹符合主題的推薦店鋪。我會悄悄告訴你和美食口碑網站味道不同的店。

輪廓

轎子

澀穀第一的午餐領航員

我通常在澀穀的一家大公司工作。從2012年左右開始邊走邊吃午餐&開始通過博客和SNS發佈活動。現在不僅限於澀穀，以東京全境為首也訪問了全國的餐飲店。

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本期主題:“咖喱”

澀穀有著多種多樣的飲食文化，午餐的選擇也很豐富。其中咖喱作為可以輕松吃到的身邊菜品而備受喜愛，據說該地區內以專賣店為首，提供咖喱的店鋪有100家以上。

雖說都是咖喱，但從傳統的日式咖喱到香料咖喱、湯咖喱、印度係、以蔬菜為主角的一盤等，其風格每家店個性各異。“今天是日本式”、“明天是香辛料”、“其次是湯咖喱”、“僅限午餐的租借咖喱”，光是咖喱每天都能品嘗到不同的味道，這可以說是澀穀午餐的樂趣吧。

這次我們將以“咖喱”為主題，從轎夫親身到訪的店鋪中，為您介紹彰顯澀穀個性的5家店鋪。另外，說起澀穀咖喱不能不提的老字型大小“Murugi”作為“名人堂”，硬是從5選名單中落選了。番外篇中，也介紹了果汁吧親手制作的獨特咖喱。

Kaga先生精選的咖喱5家店鋪

以傳統的歐式咖喱而聞名的人氣店鋪/Kairus

從JR澀谷站步行約7分鐘即可到達。店舖位於SHIBUYA MARKCITY過去一點，往道玄坂方向走，在一棟建築的一樓。午餐時間經常需要排隊，店舖的紅色屋頂非常醒目。

店名:Curry Kailas
地阯:澀穀區道玄坂1-19-1澀穀道玄坂商店街振興組合大廈1F
30年以上，在道玄坂為人們所喜愛的一家。提供融合了歐式咖喱的美味和香料感的傳統菜肴。備有牛肉、雞肉、豬肉、炸肉排等，是附近工作的人和咖喱愛好者經常光顧的人氣店鋪。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

推薦“炸豬排咖喱”。低溫慢慢炸的炸豬排，酥脆的面衣和熱乎乎的成品令人印象深刻。只要輕輕放入勺子就會變軟，具有超越配菜領域的存在感。

咖喱是一種復雜的味道，可以感受到歐洲風味的美味。香料也很有效，辣味慢慢擴散的程度也很絕妙。講究按照種類分開制作，與炸豬排的一體感也很出眾。說起澀穀的咖喱不能不提，是深受地區喜愛的一道菜。

以蔬菜和豆子為主角的香辣咖喱/香草咖喱飯

從JR澀穀站步行約10分鐘。從代官山站步行大約10分鐘，在澀穀和代官山之間的猿樂町地區。藍色的門和窗框、對比色的紅線令人印象深刻的外觀，洋溢著幹練的氛圍。

店名:代官山蜂窩咖喱 (Have More Curry)
地阯:澀穀區猿樂町2-13 F93 Daikanyama1F
在豐島區要町租借營業，2015年在表參道開設實體店鋪，2021年搬遷至現在猿樂町的店鋪開業。主題是“用香料吃蔬菜”。提供以使用豆子和時令蔬菜制作的咖喱為主，充分發揮香料香味和食材味道的菜品。這是一家外觀華麗，味道純正，極具魅力的店鋪。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

訪問時，在“蔬菜咖喱和豆咖喱套餐”中再點“椰汁肉汁”。使用豆子的咖喱，樸素的甜味和美味令人印象深刻，比起辣味，溫和的味道更突出。

蔬菜咖喱是當天使用了大量茄子的一盤。既有辛辣感又很清爽，椰汁肉汁可以享受根菜的口感和溫和的風味。雖然各有個性，但3種組合起來也不會破壞平衡，非常漂亮。和姜黃飯和西式鹹菜的搭配也很好，以蔬菜為中心的同時有很好的滿足感。

散發著酸味和香料的豬肉咖喱/吃豬肉賓達露的副總統

從JR澀穀站步行約12分鐘。在將宇田川暗渠化的宇田川大道的大廈2樓開店。以沿街的黑色立式廣告牌為寶獅，上了樓梯就在前面。

店名:吃豬肉的副總統
地阯:澀穀區宇田川町41-26 Papier大廈2F
2019年開業。專門為您提供源自印度果阿地區，以酸味和辣味為特色的豬肉咖喱“豬肉賓達露”。菜單只有“豬肉賓達露”，雖然是只有吧臺的小店，卻是咖喱愛好者經常光顧的人氣店鋪。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

菜單只有“豬肉拌菜”。因為集中在一起，所以進店後，入座後不久就會上菜。在工作間隙想快速吃點東西的時候，也有容易利用的好節奏。使用印度咖喱中罕見的豬肉制作而成的一盤，其特點是帶有明顯的酸味。再加上香料的刺激和美味。

吧臺準備了半熟雞蛋、木瓜、4種調味料，可以根據喜好進行搭配。根據加入的東西和量的不同味道也會一點點變化，直到最後都不會厭倦的享受也是其魅力所在。吃完之後，也有從身體內部溫暖的感覺，即使隔了很久吃了，也會馬上想吃。

自家農園蔬菜的砂鍋咖喱湯/幕末咖喱

從JR澀穀站步行約8分鐘。在從Bunkamura往山手通方向的松濤文化村街的大樓1樓。掛在店門口的白底帶有黑色logo的大門簾是寶獅。

店名:幕末咖喱
地阯:澀穀區松濤1-28-11 Pigeon高田大廈1F
2025年10月開業的湯咖喱專賣店。提供使用自家農園的蔬菜，用砂鍋做成的湯咖喱。以蔬菜為主角的一盤菜，以植物性食材為基礎的輕盈口感是其特徵。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

推薦“湯咖喱幕末”。可以根據喜好選擇辣度。因為是用直接加熱的砂鍋提供的，所以端上來的時候的咕嘟咕嘟的感覺令人印象深刻。

此時西蘭花、蓮藕、西葫蘆、舞茸、秋葵、茄子、胡蘿蔔、土豆、牛蒡等，以素炸為主的蔬菜分量十足。每種蔬菜都能充分感受到味道，口感也很好。香料的效果也很舒服，即使沒有放入肉類也能讓人很滿足的一道菜。和擠了酸橙的米飯也很搭配，可以再來一碗也是令人開心的亮點。

在昭和的輕食中品嘗藥膳咖喱/輕食旋鈕

從SHIBUYA MARKCITY一樓的「大創」（DAISO）步行約1分鐘即可抵達。前往拉麵店「博多天神澀谷南口」的路上，您會在右側大樓地下一樓找到這家店。店舖營業時，請尋找帶有粉紅色logo的橫幅和店前的黑色招牌。

店名:輕食Tsumugi
地阯:澀穀區道玄坂1-6-2澀穀Five大廈B1F
2024年開業。白天作為藥膳咖喱，晚上作為輕食營業。管理層是處理托兒所等的“Doroko社會小組”。採用了南魚沼產的大米和自家烘焙咖啡等特色的一家。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

點了“2種拼盤”。一種是雞肉和時令蔬菜的藥膳咖喱。是使用了生姜、大蒜、9種香料的溫和味道，也放了很多雞肉。香噴噴的烤蔬菜也是亮點。

另一個是藥膳豬肉賓達露。據說使用的是用中國黑醋腌制的豬肉，可以享受到溫和的酸味和恰到好處的辣味。米飯使用在南魚沼減少農藥栽培的大米，與咖喱的搭配也很出眾。餐後附有自家烘焙咖啡，復古的輕食空間和正宗咖喱的組合很有趣的一家。

以上介紹了澀穀的5家咖喱店。雖然每一家都是個性不同的店，但是澀穀咖喱的深度，還不能僅憑這些說完。最後，作為“額外版本”，雖然它不是咖喱專賣店，但我會拿起我想介紹的菜。果汁吧親手制作的，澀穀風格的自由創意的咖喱。

【番外篇】享受冷榨牛筋咖喱/纖維屋FIBER FIBER

從JR澀穀站沿著明治大街向惠比壽方向步行約13分鐘。在東派出所十字路口左拐，稍微往前走一點的右手邊的大樓1樓。鑲著玻璃的外觀和擺放在店面的植物是寶獅。

店名:纖維屋FIBER FIBER
地阯:澀穀區東2-1-11 TDS大廈1F
2022年開業。是提供冷榨果汁和冰沙的果汁吧。正如店名一樣以“纖維”為主題，除了使用蔬菜制作的飲料之外，還準備了咖喱作為午餐菜單。特點是既是果汁吧，又能享受可以好好吃的咖喱。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

訪問時，點了“黑毛和牛牛筋咖喱”和冷榨果汁“Evergreen”。Evergreen是用羽衣甘藍、油菜、卷心菜、薄荷、酸橙做成的一杯，因為是在點單後制作的，所以可以享受到新鮮硬但意外地容易入口的味道。

咖喱充分發揮了香料的作用，也能感受到牛筋的美味，口感很好。加上入味的鹵蛋，從好的意義上背叛了果汁吧咖喱的印象。據說也使用冷壓榨汁後殘留的蔬菜和水果的纖維質。植物纖維抑制脂肪的吸收，是兼具健康和滿足感的一道菜。

咖喱總結

這次介紹的是日式咖喱，以蔬菜為主角的香料咖喱，豬肉賓達露，砂鍋湯咖喱，藥膳咖喱，以及果汁吧制作的咖喱。雖然味道和店鋪的構成都不一樣，但是通過獨自的構思來表現咖喱，可以感受到澀穀的特色。

澀穀咖喱的特點除了店多之外，還有營業形態和種類的廣泛，作為料理自由度高。不僅有連鎖店和個體店，也有晝夜各不相同的店鋪，有日式咖喱、香料咖喱、湯咖喱、印度係、以蔬菜為主角的一盤菜等，選擇也非常豐富多彩。

它不屬於“咖喱應該是這樣的”的框架，它隨著每個商店的解釋而發展並繼續傳播。這才是澀穀咖喱的樂趣。如果你找到一個你喜歡的盤子，請先拿起勺子。以咖喱為入口在街上巡遊的話，平時的澀穀可能會在稍微有深度的地方看到。

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