來源:Peatix

那是在手打烏冬面中最能打動人心的人獲勝，硬邦邦的手打烏冬面現場對決。大師的參賽條件是烏冬面店主。雖然到目前為止比賽被“烏冬面本身”擊中，但它通過現場評論，DJ和手工制作的形式激發場地的機制來發現“人”。有戲劇，有鬥爭，手打人用烏冬面表達自己。

請大家用視覺、聽覺、嗅覺、觸覺以及味覺的五感體驗在舞臺上展開的TEUCHI烏冬面對決!

開場時間18:30

開演時間19:00

■計劃意圖
手打文化普及。

想讓更多的人知道手打烏冬面的厲害之處和有趣之處。

至今為止第一次、第二次都創造了讓店主以外的人發光的地方，但這次僅限店主。

技術和味道等，實際上全國有多少能工巧匠呢?如果工匠認真對待會發生什麽?到目前為止看過TEUCHI的一些人認為有些人想象過這樣的事情。

是的，誰是活躍的手工烏冬面工匠No.1

友好地互相學習也很好，但也有只有在認真碰撞之後才能看到的東西。

我希望通過觀察我還沒有看到的彼此的技能來提高彼此的水平，我希望能夠進一步提高所有打烏冬面的人的水平，包括不是店主的手，以及球員。

如果到場的各位能欣賞到制作烏冬面的最高級別的匠人們的盛典，將是我們的榮幸。

■比賽規則
參賽者比賽在特定的時間內制作、煮、提供烏冬面。規則的框架如下。

自帶1個以上面團15分鐘以內手工制作成面線
3人同時開始×2組=共6名皇家大戰
煮熟並提供給50名遊客品嘗
所有到場者每人給2名選手投票。
票數最高的選手獲勝
■補充
將帶來的面團從團子或圓盤 (比薩餅之類的東西) 上拉伸。
面料1.5kg起，打數無限制。
面粉，水等材料自由選擇。
自帶延長棒、菜刀 (手切或切面刀) or會場準備的選擇式
※如果有很多人想要租借刀具的話需要抽簽，如果沒有選上的話有可能需要手工切割
準備了打粉、打臺、煮制設備(圓筒、IH、器皿、筷子、生醬油、蔥等)所需最低限度的會場。如果您有其他必要的設備，請與我們聯係。
可以選擇最多1.5~2公斤的煮沸面料。剩余的面條將在比賽結束後盡可能多地提供給遊客(由於設備和時間的關係，大會期間可以煮的量是有限的)
裝盤是每人30-40克提供50人份 (評論員份另外提供) 。
※薩博有烹飪輔助
■註意事項
一旦購買的票不能因客人的原因取消或退款，敬請諒解。

地點