情報元：ピーティックス ( Peatix )

”渋谷循環カフェ” ~半径2kmの栄養循環を楽しもう~

＜ イベント概要 ＞

人・食・地域がつながるPOPUPイベント「渋谷循環カフェ」
多様なひと・ものが集まる渋谷の街を中心とした
半径2kmの栄養循環の可能性を体感し、
未来の都市型ライフスタイルを楽しめるイベントです。

持続可能な都市の暮らしを、
“食べる” “学ぶ” “体験する” の3つのコンテンツを展開します。

[概要]
■イベント名：渋谷 循環カフェ -半径2kmの栄養循環を楽しもう-
■開催期間：2025年6月18日（水）ー 7月2日（水）
　※渋谷スクランブルスクエアの営業時間に準ずる
■ 場所　渋谷スクランブルスクエア 7階　イベントスペース「L×7」
　　　　（haishop cafe shibuya 前）
■ 入場料金：無料
■ 主催: haishop cafe (株式会社Innovation Design)
■ 共催: ローカルフードサイクリング株式会社
■ 協力パートナー: 特定非営利活動法人アーバンファーマーズクラブ/ 渋谷肥料

◆食べる
堆肥で育てた循環野菜、渋谷産素材のコラボメニューの販売
・渋谷ルッコラサンド（土曜日数量限定）
・渋谷焼き芋モンブラン
・渋谷焼き芋アイスクリーム

・サーキュラーケール&ストロベリースムージー
・LFCオリジナルクラフト甘夏ソーダ
・LFCオリジナルハーブティ(HOT)
・渋谷東ビール
・クラフト酒「渋谷トロピカル」

 ◆体験する
・haishopマルシェ
「おみやげを通して社会課題を解決する」をコンセプトに掲げるhaishopが提案する、循環生活研究所が手掛けるコンポストした堆肥で育てた野菜で作る加工品や、minimal living tokyoによる環境に配慮したキッチン用品など、未来につながるプロダクトが並びます。

・LFCコンポスト堆肥の回収＆相談会（6/21,6/28いずれも土曜日）
LFCコンポストでできた堆肥を回収します。受け取った堆肥は、東京近郊の畑で、実証実験として使用させていただきます。コンポストでご不安なことやお困りごとがございましたら、ぜひ回収の際にご相談ください。

→お申込みはこちら

・暮らしの循環アクションチャレンジ（パネル展示）
循環アクションを実施できる場所を明記したMAPや、アンケート展示を通じて、日々の暮らしに取り入れられる小さな工夫を発見できる仕掛けを施します。

◆学ぶ
・半径2kmの栄養循環実践者によるトークセッション
『多種多様な人が集まる渋谷で考える都市の循環生活』をテーマに、それぞれの活動の紹介と、生活者一人ひとりに何ができるかについてお話いただきます。渋谷でサステナブルな暮らしを考えたい方、実践する仲間と出会いたい方はぜひ、一緒に私たちの未来を考えてみませんか？

■ 日時：2025年6月28日（土）14:00〜15:00 
■ 会場：渋谷スクランブルスクエア 7階 イベントスペース「L×7（エルバイセブン）」
■ チケット：
・【早期申込み特典】トークイベント参加チケット（渋谷ルッコラサンド半額割引）
・【立見席】トークイベント参加チケット

■ 登壇者：

・ローカルフードサイクリング株式会社
　代表取締役たいら由以子氏

大学で栄養学を学び、証券会社に勤務。大好きな父とのお別れをきっかけに、土の改善と暮らしをつなげるための、安全な食をつくる「半径2ｋｍでの栄養循環」のしくみを構築、全国に向けて発信。平成9年コンポスト活動を開始。平成16年、NPO法人循環生活研究所を設立、国内外にコンポストを普及。令和元年ローカルフードサイクリング株式会社設立。（ボーダレスジャパングループ）

・特定非営利活動法人 アーバンファーマーズクラブ 
　理事長 小倉 崇氏

編集者として活動する傍ら農業に目覚め、2015年、渋谷・道玄坂のラブホテル街にあるライブハウスの屋上に畑と田んぼを作り、渋谷の農家としての活動も始める。その体験を通じ、これからの社会における都市農業＝アーバンファーミングの必要性を痛感し、URBAN FARMERS CLUBを仲間とともに設立。

◎店舗・会社概要

■ haishop cafe（ハイショップカフェ）渋谷スクランブルスクエア店

“食”を通じて社会課題の解決を目指す、約8割がヴィーガンメニューのサステナブルカフェです。フードシステム上の「調達」「環境」「社会」に配慮し、旬の野菜や果物を使用したスムージーや渋谷限定のアイスクリームなどを提供しています。
住所：東京都渋谷区渋谷2丁目24番12号　渋谷スクランブルスクエア7F
営業時間：10:00〜21:00
Instagram：https://www.instagram.com/haishop_japan/

■ ローカルフードサイクリング株式会社

ローカルフードサイクリング株式会社は、ベランダで生ごみを堆肥に変えられる都市型のコンポスト「LFCコンポスト」の販売普及を実施。生ごみを起点とした食循環づくりを行っています。
URL：https://lfc-compost.jp/

■ LFCコンポストセットとは？

家庭の生ごみを減らし、美味しい野菜をつくるための堆肥を作ってくれるコンポスト。
「LFCコンポストセット」は生ごみの分解を速め、悪臭の発生を抑える独自の配合基材（生ごみと混ぜ合わせる原料）や水や虫の侵入を防ぐ特注のファスナーなど、初めての方から慣れた方まで続けやすい工夫を各所に施しています。
1日400gの生ごみを1.5ヶ月～2か月間投入することができ、その後2、3週間ほどで栄養価の高い堆肥へと変わります。
堆肥ができたらベランダで家庭菜園をつくってみませんか？

ローカルフードサイクリング株式会社
スタッフ一同

■ 特定非営利活動法人 アーバンファーマーズクラブ

特定非営利活動法人アーバンファーマーズクラブは、都市での農的暮らしを提案・実践する団体です。屋上やベランダなど都市空間を活用し、農と人、人と地域をつなぐ活動を展開しています。
URL：https://urbanfarmers.club/

■ 渋谷肥料(SHIBUYA QWS)

渋谷肥料は、渋谷区内の生ごみを資源化し、堆肥として再活用する循環型プロジェクトです。地域内で出た有機資源を「渋谷産の肥料」としてよみがえらせ、都市での持続可能な農と暮らしを支えています。
URL：https://shibuya-qws.com/project/shibuya-hiryou

■ minimal living tokyo

minimal living tokyoは、都会で心地よく暮らすためのゼロウェイスト＆サステナブル雑貨をセレクトするオンラインショップ。おしゃれで機能的な製品を通じて、プラスチックフリー＆天然素材の心地よい日常へとつなげていきます。
URL：https://minimal-living-tokyo.com/

■ 株式会社Innovation Design

「『ひと』と『地球』の未来を描く」をビジョンに掲げ、飲食オペレーション事業・構想支援事業・イベント事業を通して社会課題の解決を目指す会社です。2022年12月、国際認証 B Corpを取得。全社員が『サステナブルデザイナー』という肩書を持ち、自身の役割の中で地球の未来を変えるための取り組みを自発的に推進しています。

会社名：株式会社Innovation Design
所在地：東京都千代田区丸の内3-3-1
代表者：代表取締役 石関 太朗
設立：2010年10月1日
事業内容：飲食事業、イベント事業、コンサルティング事業
URL ：https://feel-innovationdesign.co.jp/

開催場所