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“神泉”午餐推薦5選!介紹在澀穀工作的轎夫精挑細選的店鋪
神泉

“神泉”午餐推薦5選!介紹在澀穀工作的轎夫精挑細選的店鋪

Kaka-san在澀穀一家大公司工作,他每天的午餐時間都要走遍澀穀的餐館,已經有10多年的歷史,是擁有2000多家餐館的“澀穀第一午餐領航員”。這樣的轎夫每次都會介紹符合主題的推薦店鋪。我會悄悄告訴你和美食口碑網站味道不同的店。

輪廓

轎子

澀穀第一的午餐領航員

我通常在澀穀的一家大公司工作。從2012年左右開始邊走邊吃午餐&開始通過博客和SNS發佈活動。現在不僅限於澀穀,以東京全境為首也訪問了全國的餐飲店。

本期主題:“神泉”

神泉地區以澀谷區的新泉町為中心,最東端是京INOKASHIRA LINE的新泉站。從澀谷站往道玄坂方向,往上延伸,與文化設施林立的松濤街接壤,南面隔著國道246號線(玉川街)可直達南平大町,西南面隔著舊山手街可直達青葉台和代官山,東面則與道玄坂和丸山町等繁華街區相鄰。這裡既有寧靜的住宅區,也有熱鬧的夜生活,形成了鮮明的對比,堪稱「裡澀谷」的魅力。

從圓山町延伸到神泉町的主要街道“裡澀穀街 (瀑佈坡道) ”

那樣的神泉這個地名,是因為這個地方曾經泉水豐富。流傳著空缽仙人滴下靈藥的傳說,在江戶時代作為被稱為“弘法湯”的公共浴池而備受人們喜愛,作為大山參拜、富士參拜的通道也非常繁榮。明治時代在浴場並設料理旅館,不久形成了花街・圓山。構築了可以說是澀穀和道玄坂的繁場文化原點的華麗時代。

即使在現在平靜的城市景觀中,這種歷史的余韻也在某處飄蕩,當你從主要街道進入時,在住宅區獨有的安靜中,一個由獨立式住宅改造的商店和一個以櫃臺為主體的小型商店它會出現。從以沙拉自助餐“整理”的店,到炭火燒、擔擔面的勁道系列,其幅度之廣也頗具神泉特色。老店和新店主自然共存的街道,讓人感受到與“奧澀”相通的沉穩和成熟的感性。另一方面,午餐營業日和營業時間每天都有變化的也是這附近的“有”。受歡迎的店裡排隊和入境客人也很多,所以訪問前查看最新信息比較放心。

神泉地區 (紅色外殼部分是此範圍)

這一次,我們將專註於這樣的“Kamizumi”,並介紹從安靜地佇立在大街小巷的好商店中精心挑選的五家商店。

德島的恩惠×蔬菜自助餐!/轉盤

從京王INOKASHIRA LINE的新泉站步行約4分鐘即可到達。從澀谷站出發,經SHIBUYA MARKCITY「道玄坂上出口」步行約11分鐘即可抵達。從道玄坂上派出所出來,沿著「裡澀谷通」朝舊山手通方向走,就能在新泉兒童公園旁找到它。入口處掛著靛藍色的暖簾。


店名:轉盤 (TurnTable)
地阯:澀穀區神泉町10-3
德島縣親手打造,餐廳並設的復合設施。店內除了有餐廳 (1樓和2樓) 和住宿層外,還在店內一角設有市場櫃臺,陳列著德島產的食材和加工品。內部裝飾和日常用具也採用藍色和縣產木材等與德島頗有淵源的材料,店內的日常用具和材料也採用藍色和縣產木材。如果你註意到它將是“被德島包圍”的體驗。

午餐附帶蔬菜自助餐是名產。以德島直送的蔬菜和肉、魚為主角,晚上以套餐為中心好好品嘗。飯後喜歡的食材也可以在市場上購買,“吃過知道後帶回去”是這家店獨有的魅力。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

點的是“阿波尾雞和九條蔥的日式義大利面”。香噴噴的醬油底料是日本人喜歡的平靜的味道,放入大量的阿波尾雞提高了滿意度。雖說如此,主角還是可以品嘗到時令蔬菜的沙拉自助餐。此時擺放著油菜和蔓荊子等肉厚新鮮的無農藥蔬菜,可以自由品嘗到油火鍋風味和王道調味汁是最棒的。

炸雞塊等家常菜也是自助餐,可以再來一份。一只手拿著排毒水,飯後一邊眺望相鄰公園的綠色一邊品嘗咖啡或瓊脂×和三盆相機。最適合追求身體愉悅的午餐的日子。

在“獨戶泰國”品嘗溫和的辣味/泰國料理SaamRoa

從JR澀谷站步行約11分鐘。從京王INOKASHIRA LINE線神泉站步行約2分鐘。這是一棟位於住宅區的白牆房屋,從神泉站南口步行至駒場東台站僅需一小段路程。請在入口處脫鞋進入。


店名:泰國料理SaamRoa
地阯:澀穀區神泉町14-13
作為在麻佈廣尾長期深受喜愛的“Samuro”的新據點,2022年前往神泉。由獨門獨戶的房子改裝而成的店內,1樓是餐廳,2樓是畫廊/出租空間的構成,簡直就像“去熟人家裡打擾”一樣的舒適感。

泰國本土出身的主廚的溫和味道是其特色。包括從玄關上去的“民宅式”餐廳的體驗,可以享受到神泉特有的“隱藏感”。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

午餐點的是“橄欖豬肉炒肉末加檸檬”。先用基本的沙拉調整一下口味。湯雖然能感受到泰國的微妙差別,但是喝起來很清爽。此時,我意識到“泰國菜不僅僅是辣·酸”。

主菜以高雅的裝盤登場。我說不好,確實是泰式的,但是很清淡,容易吃。把橄欖放在米飯裡雖然很少見,但是意外地很合適。再加上檸檬的清爽點綴,控制了辣味、酸味和魚腥味。總覺得能感覺到“味噌味”的不可思議的平衡,是在其他的泰國料理店沒有的類型的美味。

宮崎的煙熏老母雞的烤雞腿讓白飯更好吃!/太討厭了

從JR澀谷站步行約11分鐘,從京王INOKASHIRA LINE頭線新泉站步行約4分鐘。過了裡澀谷通,在一個轉盤後面,沿著小巷尋找藍色的招牌。


店名:Tamoyanase
地阯:澀穀區神泉町10-10 VORT澀穀神泉大廈1F
正如宮崎方言的商號一樣,以宮崎的鄉土料理為招牌的居酒屋。名產是土雞的炭火烤雞腿,晚上宮崎的燒酒也很豐富。午餐在車站附近使用方便,有烤雞腿和炸雞肉南蠻等“白飯前進系列”。順便說一句,“Tamoyanase”意味著“請吃”。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

選擇經典的“烤雞腿 (鹽) ”。炭火烤的煙熏直接打擊食欲,母雞特有的嘎吱嘎吱的口感令人心情舒暢。鹽的口感也很出眾,洋蔥片作為佐料很有效。這道菜讓人不禁感嘆「我想喝啤酒...」。

套餐裡有2種湯汁很好的蔬菜小碗,配有鹹菜的米飯構成。無論什麽時候來都很滿意的午餐。

辣味×麻味×香味,三重奏的美味蔓延開來的排隊擔擔面/兔子

從JR澀谷站步行約10分鐘,從京王INOKASHIRA LINE頭線新泉站步行約3分鐘。它位於浦澀谷通的盡頭,緊鄰丸悅Petit。根據時段會有排隊,所以很容易找到。


店名:兔子
地阯:澀穀區神泉町8-13 AGUS霜田大廈1F
作為“神泉的排隊店”而聞名的人氣拉面店。招牌是擔擔面,松露係的特別套餐也是受到遊客支持的一碗,成為話題。平日11:30~14:30的午餐營業 (周六、周日和節慶休息),希望您能預留充足的時間前來。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

點了招牌的“擔擔面”。辣度可選,這次選2。正宗的辣味和花椒的麻酥感舒適地上升,不是因為過於強烈而按壓,而是以美味讓人品嘗的類型。底料的湯是濃郁的芝麻的濃郁和香味,脆脆的蔬菜是很好的點綴。

店外外國遊客排起了長隊,給人一種“仿佛來到了國外”的空氣感,但味道完全是日本名店的品質。很受歡迎也是可以理解的。順便說一下,我看到很多人點松露特別套餐。下次的獎勵拉面

松松垮垮最棒!“東京料理”的炸竹莢魚條紋/東京料理銀蓮花

距離JR澀谷站步行約11分鐘,距離京王INOKASHIRA LINE線新泉站步行約4分鐘。沿著裡澀谷通走到舊山手通前,就能看到店內寬大的玻璃窗和綠意盎然的景象。店內也靠近Turntable和Tamoyanse。


店名:東京料理銀蓮花
地阯:澀穀區神泉町12-7
2019年開業。以“什麽是東京料理?”為主的日式餐廳。店內是活用木頭制作的吧臺,窗邊配有綠色的陽光房間風格的桌席。在自然寧靜,接近居酒屋的空氣感中,可以品嘗到精心制作的套餐。

圖片=來自Kaito Instagram

轎先生的推薦重點!

人氣菜品是“炸條紋竹莢魚套餐”。松脆的面衣×厚實的肉身口感很好,首先直接吃也很甜。再配上醬汁和芥末,美味一下子就被提了出來,最後配上充足的塔塔醬,“再來一層”豐富——兩種醬汁可以讓您愉快地吃完。

另外,沙拉、金平、通心粉沙拉等副菜也很豐富。茄子和油炸的味增湯的湯汁很好地出來了,味道很濃。而且米飯和味噌湯可以續杯。不是“可以再來一份”,而是讓人想再來一份的美味。附帶飲料也是令人開心的地方。雖然也可以選擇呵護身體的蔬菜汁,但是這一天因為季節的關係喝麥茶很清爽。完全是腹部面包,滿意度很高的套餐。

神泉午餐的總結

只要稍微離開澀穀站周邊的熱鬧,就能感受到歷史的余韻和平靜的神泉地區。在日常生活的延伸中提供“一點特別”的商店今天悄然打開了大門。可以用德島的恩惠×蔬菜自助餐來整理,也可以用煙熏味的烤母雞雞腿來拌白米飯,也可以用辣味×麻味×香味的三重奏的擔擔面來改變心情,也可以用湯汁很好的套餐來填滿。

請借此機會體驗“Kamizumi午餐”的深度,適合商務人士的午休時間和周末的小巷散步。

採訪和寫作

小山田瀧音

作者/編輯活動於2014年開始。他專註於“美食係統”和“城市單聲道係統”的報道和寫作,並參與了港區,赤坂,六本木,虎之門等當地新聞和免費報紙。最近又去了澀穀和田町。在沒有實際訪問的情況下每天搜索無法找到的故事和新聞。喜歡的食物是炸豬排蓋飯。